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[武汉夜网] 香甜玉米羹

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发表于 2016-2-20 14:15:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
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  玉米除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,还含有异麦芽低聚糖、核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。并且玉米中的维生素A和维生素E及谷氨酸有抗老化的作用。搭配鸡蛋,做成甜丝丝的玉米羹,真的是喝一口停不下来。
  主料:鲜玉米1根 玉米片半碗
  辅料:鸡蛋2个 玉米淀粉1汤匙 白砂糖适量
  香甜玉米羹的做法
  1.原料。
  2.鸡蛋打散,玉米切掉玉米粒,用料理机打成浆,过滤备用,淀粉加半汤匙水兑开。
  3.玉米汁加等量水煮开,依据口味加入糖。
  4.放入玉米片煮开后倒入水淀粉。搅拌均匀。
  5.泼入蛋液迅速搅拌关火。
  6.焖一会即可。

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