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[夜店问答] 夜生活KTV运营的命门所在,你不得不知!

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发表于 2016-3-6 01:37:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
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夜生活KTV运营的命门所在,你不得不知!
在夜生活KTV这个江湖中,我们可以看到,大多数企业,一家店能开起来,但是如何快速规模化的复制,往往力不从心,进而开始反思:为什么做一家容易,做10家难。通过分析,我们不难发现,除了产品、定位、营销上的精进,更多的是在经营思维和格局上的精进。接下来,我们从以下几个方面的来一起探讨下。
KTV夜生活运营中的成败命门所在

不能企业化管理
只有靠亲戚,企业发展初期都是只有靠亲戚靠朋友,到后来企业要发展,会发现亲戚能力不够了,但碍于情面无法妥善解决此类问题。此时,公司最大的问题是不能一视同仁。
再比如,企业家族化管理,什么事都要自己人做才放心,家族式管理过分重视人情,忽视制度建设和管理。企业若没有一个客观公正的标准,没有统一的制度和纪律来约束全体成员的行为,就无法形成客观公正的管理机制和良好的组织秩序。

QQ截图20160306013722.png
人才问题
一个优秀的品牌,需要三种人才:管理、产品和服务。
对于希望打造强势品牌的连锁企业来言,一开始就要重视人才复制的机制和方法。
大多数连锁化的优质企业都有自己的企业学院。这是目前人才制造的最好模式,一方面训练分类分层的人员,一方面让这些学员参与公司的运营,“干中学、入模子、帮扶带”。

难以标准化
标准化听似简单,实则很难。
标准化意味着可复制化,是规模化的前提,是连锁的重中之重。
很多人不惜花费高价只为得取某家企业的一纸核心资料,也不惜高待遇挖到某家企业的高层或经理,为了就是能将这套标准引到自家之中。
事实却并非想象中简单。

标准化的特异性太强,标准中的不大标准,店与店的差异,区域与区域的差异,都千差万别,
何况在不同企业文化之下、不同管理模式生产模式、甚至根本就不是同一产品,盲目套用岂非东施效颦?
永远没有完善的标准化,只有永远不断完善的过程。更何况,优秀的标准化准则也需要强大的执行力,有时标准化甚至是一家企业的核心竞争力,岂可轻易搞定?

局限“产品”概念
KTV的产品概念,远不止喝酒唱歌本身,包含了从客人进门店的一刻起,客人的所见所闻及各种感受。
客人从开房间到消费离场,这一整个过程才是KTV的产品诠释,这个产品就是不断优化体验的过程。
因为消费者不会仅仅因为产品而记得产品,而是在一系列消费过程中,所得出的综合感知。

本信息来源:来自全球华人夜生活网
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