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[夜场ktv管理知识] KTV服务人员细节规范标准.夜生活网原创

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发表于 2016-3-27 01:39:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
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KTV服务人员细节规范标准.夜生活网原创
摘要:
KTV服务员的服务质量直接关系到顾客对KTV的整体评价,关系到KTV的经营利益。KTV服务流程是有一定标准的,高质量的服务会赢得顾客的好感;而马马虎虎的服务只会让顾客对自己市区兴趣。下面就和大家介绍一下KTV服务人员的细节规范标准,都是服务员经常要遇到的一些KTV服务流程,超级实用。

1、进出包间
     进包间须先敲门(玻璃部分)三下,停顿两秒左右进入(三下两秒)。眼神看着客人,随手关门,以标准站姿站立于距门口两步处,行鞠躬礼并致问候语,然后进行服务,离开包间时,眼神注视客人面带微笑,侧身退出,右手拉门,退出、在关门、直至门关上的一瞬间,禁止给客人留下背影。

2、托盘行走
     端物品时,以左手五个手指为主的六个支撑点,牢牢托住托盘底部。手腕平直,手肘成直角,肘部距腰部一拳距离,托盘外沿与手肘在同一平面上,以垂直背影看不见托盘为宜。双眼平视前方,标准行走。
QQ截图20160327013744.png
3、走姿
     通道上应从右行走,身体保持正直,昂首挺胸,两眼平视前方,双手握空拳,双臂自然摆动,行走节奏紧凑,严禁散步。遇见客人须避让;

4、斟酒
      斟酒时主要采用蹲姿,如有特殊情况或地方太小,可弯腰为客人斟酒,并配以手势,请客人慢用,空闲的手一定要背手后。斟酒标准首次可按洋酒、红酒倒三分满,啤酒二分满进行,以后以红酒、洋酒五分满,啤酒八分满之标准进行。
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