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福州365百姓|黄莲燕:春茶开园采茶忙 福州夜生活网原创

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发表于 2016-3-31 01:53:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
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福州365百姓|黄莲燕:春茶开园采茶忙 福州夜生活网原创
QQ截图20160331015213.png

  春日阳光明媚,早晨7点多,黄莲燕就做好采茶的准备。戴上斗笠,在腰间系好竹篓,黄莲燕拉开新一天的序幕。

  作为茶园采茶队的“队长”,黄莲燕此时正在分配采茶任务。她说,采茶最佳阶段是上午8点到下午2点。

  准备就绪后,大家朝着茶园出发。这批经验丰富的采茶女工平均年龄都在50多岁。开春之际,采茶农们开始忙碌着采摘春茶。茶叶抽出嫩芽后,采摘时间也是极有关键,正所谓“及时采是个宝,过早过晚都是草”。

  茶园1万亩左右,这些茶树平均树龄在三、四十年。“或许有人觉得采茶叶有什么难。实际上,这里面相当讲究。”黄莲燕说。作为茶园管理者,哪里先采,哪里后采,面对茶叶生长情况,黄莲燕必须做到了如指掌。

  采茶的手法也有许多:掐采,提手采,机器采。远离了闹市,得益于高山上的空气、温度、光照、土壤等有利于茶叶生长的自然环境,黄莲燕熟练而有选择性地采起茶叶来。

QQ截图20160331015313.png

  黄莲燕将采好的新鲜茶叶放进随身系着的竹篓里。

  黄莲燕和老姐妹们一边采茶,一边对唱起山歌来,嘹亮的歌声回荡在绿色山间。

  在山间一采就是几个小时,黄莲燕并不觉得枯燥,一边采茶,一边和这些老姐们唠唠家常,开开玩笑,唱唱山歌,这是她工作中最快乐的事情。

  早上的采茶结束,黄莲燕坐在茶园边的凉亭里扇着手中的斗笠让自己凉快会儿。黄莲燕坦言,几十年来,每逢采茶期,弯着腰,低着头,时间一长,腰和脖子也会受不了。

  黄莲燕可不止会采茶,她还有多年的制茶手艺。对于茶叶种类,黄莲燕说自己还是最喜欢喝茉莉花茶。

  作为茶园的管理人员,黄莲燕还要定期到茶园巡视,掌握茶叶的生长情况。与茶叶相伴近半个世纪,黄莲燕感到要让爱喝茶的人喝到好茶,从第一关的采茶就要要求严格。

来源:福州夜生活
本信息来源:来自全球华人夜生活网
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