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[西安夜生活网] 西安美食 朋友第一次来西安带他吃什么,骨灰级吃货整理了“必吃攻略”

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发表于 2016-4-13 02:28:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
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西安美食 朋友第一次来西安带他吃什么,骨灰级吃货整理了“必吃攻略”
你们终将遇上人生一大难题,“吃什么?”
最美的西安就要来了,
很多人将遇到一个大难题:
带第一次来西安的亲戚朋友们去哪吃?
吃什么?
如何能吃的有特色、又正宗、又好吃、又不被坑?
别急,
小莫送上骨灰级吃货
吐血整理的西安必吃菜单:
必吃小吃、必吃面。
必吃的6种小吃
在西安吃东西,外地人都知道少不了羊肉泡馍、肉夹馍、凉皮、biangbiang面。
所以,这四样先来介绍:

1羊肉泡馍
QQ截图20160413022250.png

推荐两家,都是步行到酒店的距离: 老米家大雨泡馍,总店在回民街,地址:莲湖区北院门88号
同盛祥,也在回民街附近,地址:莲湖区西大街5号

男生饭量2个馍,女生1个馍。羊肉泡馍的吃法很讲究,我这里不剧透了,去问当地人吧。
唯独记着要把馍掰碎,以绿豆大小为宜,掰馍半小时很正常。
多数外地人受不了掰馍这个煎熬,掰成蚕豆甚至枣子那么大,口感就不好了,还不如要求店员用机器掰馍,机器可以秒掰成黄豆大小。

你问我为什么不推荐名气最大的老孙家?你说呢?

2肉夹馍
QQ截图20160413022300.png

肉夹馍是在西安遍地都有的小吃。老字号推荐樊记,竹笆市后巷里面,地址:碑林区竹笆市街53号(近阿房宫电影院)
但我觉得咸阳市的袁记肉夹馍更好吃不腻,如果你在西安看见了袁记肉夹馍可以试试。

3凉皮
QQ截图20160413022310.png

是西安遍地都是的小吃,西安女娃一天三顿吃凉皮也不会烦。最近比较有名的是魏家凉皮,有很多连锁分店,自己用百度地图或者高德地图搜吧。不上图了。对了,凉皮店里面往往都有肉夹馍卖,而且味道都不错。凉皮肉夹馍不分家的。 凉皮的一个分支是擀面皮,不一样的口感,可以试试。 凉皮的另一个分支是米皮。普通凉皮用面做成,而户县秦镇米皮用米做成,风味独特,也可以感受一下。

4BiangBiang面
QQ截图20160413022320.png

也基本上是西安遍地都是的小吃,典型的西安面食,俗称油泼扯面。有连锁的面馆,可以自己搜索。
距离钟楼最近的大约是biangbiang面(南院门店) 。味道还行。地址:西安碑林区南院门80号(春发生对面)

BiangBiang面就是宽版油泼扯面,也叫裤带面。所以,倒不一定非要去连锁面馆,而是随便去个扯面馆,要上一碗宽的扯面,那就是BiangBiang面了。最正宗的是油泼风味,不要放炸酱不要放西红柿鸡蛋,只要求油泼辣子。 如果还有肚子的话,可以试试棍棍面,也就是细棍棍版的油泼扯面。说是棍棍,其实比筷子细一点,小心吃到走不动路。   

上面4个,是外地人都耳熟能详的饮食。下面开始介绍一些很有特色但外地人不太会知道的好吃东西。

5岐山臊子面
QQ截图20160413022329.png

宝鸡特产,在西安也是遍地都是,记得有个连锁品牌叫 永丰岐山臊子面。
找不到也没关系,随便进一家干净的臊子面馆,来一个大碗,再来上四五个一口香,对比一下。哈哈。

6贾三灌汤包子
QQ截图20160413022340.png
西安的灌汤包子以回民的贾三家的最好吃。回民街有分店。


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