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[夜场ktv管理知识] 夜场娱乐行业岗位职责大全 出品部主管篇!

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发表于 2016-4-19 03:22:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
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夜场娱乐行业岗位职责大全  出品部主管篇!
QQ截图20160419032138.png

一、定期培训本部门员工,不断提高服务技能和业务技能水平,做好每月考勤,更期表。

二、各区域的运作情况,不断巡视各个岗位,能够在有突发事件发生时,可以及时处理。

三、抓好传酒员的服务礼貌和工作纪律,要求讲礼貌用语和遵守公司的各项规章制度。

四、及时处理客人投诉和员工之间的工作沟通问题,合理调节工作汇总的一切问题。

五、随时检查各区域的运作情况,使之各项各工作达到标准,并在过程中认真执行部门奖罚条例,做到奖罚分明。

六、发现工作上的问题及时解决,主持每天例会,上传下达公司的有关通告,规章制度,规定等一些文件。

七、做好各部门之间的沟通和协调,主动解决问题,并及时将问题反映给上级。

八、检查各区域的准备工作和员工的仪容仪表,不合格或不符合规定的应马上指正。

九、查看饮品,食品的出品要求,做好打苛,分单,分区工作,安排传酒员出单,使饮品,食品及时送到台房。

十、负责本区域员工作纪律,礼貌礼仪,工作安排和处理日常事务,尽量要做到不偏不倚,能够公平,公正,公开。

十一、收集员工在工作中的各种信心,并每日写好工作日记上交楼面经理,每天在班前或班后楼面经理汇报有关工作情况。

十二、认真记录好每天的出品情况,以及各部门配合的情况,对于异常的事情要特别记录清楚。下班前将单据交予经理。


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