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[夜场新闻] 夜场KTV学到老,才能“活”的更久/原创曾浩然夜生活网KTV管理

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发表于 2016-6-25 04:36:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
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夜场KTV学到老,才能“活”的更久/原创曾浩然夜生活网KTV管理
常言道:"书山有路勤为径,学海无涯苦作舟。"
无止境地领悟,是每一个智者所必需的。
人要想不断地进步,就得活到老、学到老。在学习上不能有厌足之心。

正因人类几千年积累下来的知识文化,不能在短时刻内学完。就算把生命几十年的时刻都用来领悟,也还是很有限的。
正所谓“吾生也有涯,而知也无涯”。尤其在当今这个时代,世界在飞速发展,信息更新的速度日益加快。毫不夸张的说,当今一个普通人一年所见所闻就相当于明代一个秀才一生所学!既然生活在这个千变万化的世界,就务必发奋做到活到老、学到老,要有终身受教的态度。现代社会的知识寿命大为缩短,知识淘汰的速度正在逐渐加快,过去所领悟的知识,会很快过时。

一个人如果不及时更新自我的知识,很快就会进入所谓的"知识半衰期",结果就是被淘汰。在KTV行业,如果是行业“老炮”那么请回想一下,10年前是什么样的营销手段,什么样的经营形式和现在顾客偏好的对比,不难看出差异 巨大的差异!由此可见,一个专业领域的经营理念和手段也随着时代在剧烈变化。

据夜生活网统计,KTV经营的半衰期只有三至五年。
而且人的潜质就像麦克风蓄电池一样,会随着使用时间而逐渐流失。
人们的知识需要不断"加油"、"充电",不及时充电很快就会在现代行业竞争中失去能量。

06年我接管了一个大型量贩连锁店 里面有一个吧员,
由于我习惯用自己的杯子去泡茶,每次都会和吧台小伙子聊上几句,后来熟悉起来,知道他父母离异自己独自闯荡,那年他21岁。

有一次在工作台的一个角落里看见一本英文词典。我问这是谁的,小伙子马上红着脸承认是他的,并向我保证上班时间没看。而我并没有在意他是不是上班时间看书,而是觉得像他这种情况下还能看这种枯燥的工具书实在难能可贵。今年在夜生活网的培训课上又见到了他,除了身体长胖了,还有些变化就是身边多了一个助理,如果不是见了面我甚至不能从报名表上辨认出他的名字。更不会想到当年那个辍学的吧员会出现在我的老板班里,并且是最年轻的一位!他和我说,当年由于生活比较拮据没有钱买成套的英语教材,就凭一本词典一天背10个单词就顺利的通过英语四级,虽然最后也没有进入什么名校学习,但是通过那次考试给他整个人生带来了信心。

这些年参加了很多管理类课程,经过几年脚踏实地的努力执行,如今已经是某连锁品牌KTV的合伙人,对于专业学习他认为很有必要,尤其是一些有经验的管理层,一段时间以后都会有黔驴技穷的无力感,与其在店里闭门造车不如出来交流学习,哪怕学到一个有效的方法、知道一个营销的点子,回去都会很快的转化成客流变成业绩!

QQ截图20160625043404.png

有成功的就有失败的,前段时间与圈中好友一起去看望了一位住院的前辈,这位大哥曾经是十几年前北京的“歌厅王”在北京管理圈子里是叱诧风云人物,当年北京几乎所有最高端夜场都有他的身影,徒子徒孙更是遍布各地。当时的市场环境好,为人又仗义,所管理的店面生意爆棚财源广进。可是随着由于市场竞争环境的改变,这位前辈的思维一直还局限在哥们义气,迎来送往,凭着多年的经验一直混迹在这个圈子里,但是后来竞争的加剧越来越多的企业重视专业化的管理,这位大哥后来只能降下身价去了一些小店做管理,直至今日已经有好几年没人找他做店了。目前只是靠老宅出租的那点租金在度日。

他在病床上的一句话耐人寻味:“一时的成功不会是一辈子的,当年太膨胀了而不思进取。而市场变化的太快了,人生如逆水行舟不进则退呀......”

    《亮剑》里面有一段剧情,李云龙、丁伟、孔杰这三位抗日时期身经百战的老将被强制“回炉”到军校学习,要知道他们都是屡建战功的沙场老将了!面对曾经的手下败将如今成为自己的老师,开始他们很多抵触情绪,甚至爆粗“学个屁”。后来朝鲜战争爆发了,他们才开始领悟到战争的形式变了,打法变了,打美国人不能用以前打日本那一套。随继转变思想,改变了对学习的态度。我们做KTV行业也是一样,经过多年的观察发现,,很大一部分当年成功的老板、店长经过历史的大浪淘沙都已经“掉队”在竞争中转行或者失败。而剩下的一少部分胜出者究其成功的原因,无一例外都是每天(记住是每天)不断学习、思考、交流、创新。

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       10年前来KTV“消费”的客户大部分来源于商务需求,从发票上看很大一部分公款。那时候我们只管把场子做得奢华,洋酒要够贵,有路易十三就少推XO;5年前80后成为“休闲”的生力军,他们的要求更为理性,从那时候开始对麦克风、音响的要求就高了,甚至会在吃饭的时候讨论“一会儿去谁家唱”“谁家的歌全”“谁家的酒水价格合理”......我们不去研究哪些公款哪去了、那些挥金如土的老人哪去了、我们只要明白“时代变了”就行了;现阶段KTV里的主要客人变成了85/90后的混搭,这些“新人类”的诉求相比过去更加“奇葩”,我们再也听不到走廊里大喊“服务生”只要呼叫系统按了3遍,服务人员还没出现在包房的,就容易遭到90后上帝的微博投诉,或者口碑网的差评....这些“新人类”对所谓的“奢华”“档次”嗤之以鼻,基本一部手机+WIFI就可以实现从约包到结账的所有过程,他们更注重互动,无论是线上的还是线下的“嗨起来”很重要。

      因此,面对不同时期的客户偏好、要有不同时期的营销技巧,和管理手段。如果人还在,还有继续前行的愿望,就要活到老学到老。作为KTV的管理人员或者老板们,是时候该出来学习了,时代在发展、进步如果我们不能紧跟步伐,掉队、被淘汰那是迟早的事情,不要成为温水里的青蛙,当你发现竞争来临,想要跳出来的时候,已经回天无力了。

本信息来源:来自全球华人夜生活网
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